大山漢方堂薬局
所蔵
「五徳薬鉄瓶 漢方薬を煎じる道具�@」
古鉄製/古銅蓋

古鉄製、古銅蓋
赴き溢れる古い銅こう
薬缶五徳薬鉄瓶　漢方薬煎じ道具




















大山漢方堂薬局
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「五徳薬鉄瓶」
昔は、火鉢や囲炉裏など炉の中で、五徳に、土瓶や土鍋などを乗せ、生薬を煎じていた。
円形の輪に3本または4本の足が付いた鉄や真鍮、銅製の架台である。
鉄瓶や薬缶を使用するときに欠かせない。
現在のガスレンジや電気コンロに使われる架台も五徳と言う。
金属不足の戦時中は陶器製のものも多く見られた。

五徳（ごとく）＝「五常の徳」を意味する。
すなわち、「仁」「義」「礼」「知」「信」の五つの徳をいう。

解説
昔から囲炉裏において鍋や釜で煮炊きをするときは、自在鈎を用いるか又は五徳を用いる。
五徳は初めは3足で、輪を上にして用いた。
これは古くは竈子（くどこ）と呼ばれたもので、古代の鼎に由来するものである。
五徳が発生したのは安土桃山時代と思われる。
すなわち、茶道の始まりと共に室内で用いる小型の炉「茶炉」又は「風炉」があらわれ、
この時竈子を今までとは逆にし、爪を上にして使われるようになった。
これにより「くどこ」を逆にして「ごとく」と呼び、五徳の字を充てたものである。
形もいろいろなものがあり、千利休時代の與次郎作で爪が、まむし頭、長爪、牛爪、方爪などが造られたという。




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「五徳薬鉄瓶（漢方薬を煎じる道具�@）」
古鉄製/古銅蓋

古鉄製、古銅蓋
赴き溢れる古い銅こう
薬缶五徳薬鉄瓶（漢方薬煎じ道具）




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